Top Receitas
Creme de Chuchu e Curgete
Ingredientes:
- 1 curgete grande aos pedaços
- 3 chuchus aos pedaços
- água q.b.
- 1 colher de chá de sal integral
- 1 ramo de salsa
- 1 fio de azeite extra virgem
Broa Castelar Vegana
Ingredientes:
- 750 g de batata doce cozida e reduzida a puré (deverá render 500 g)
- 850 g de açúcar mascavado
- 200 g de farinha de milho
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça ou chia moídas misturadas com 3 de água
- 1 pitada de sal integral
- raspa de 1 laranja
- curcuma diluída num pouco de água para pincelar
Dauphinois de Batata e Curgete
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco extra-virgem
- 700 g de batatas às rodelas
- 1 curgete às rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebolas às rodelas
- 100 g de queijo vegano ralado
- 300 ml de natas de millet, arroz, espelta (ou outras vegetais)
- orégãos a gosto (ou outra erva aromática)
- 1 pitada de sal integral
- 1 pitada de pimenta preta
Pão de maçã
Ingredientes (para 4 unidades):
- 2 chávenas de farinha integral
- 1 colher (de sopa) de açúcar mascavado
- 1 colher (de sopa) de margarina vegana
- 15 g de fermento de padeiro/biológico
- 1 chávena de água morna
- ½ maçã ralada
Pág. 18 de 87