Natas do Céu
Ingredientes:
- 1 pacote de natas de longa duração bem frescas
- 6 ovos
- 1 pacote de bolacha Maria
- 4 colheres de sopa de açúcar para as natas
- 2 colheres de sopa de açúcar para as claras
- 150 ml de leite
- 1 chávena de chá de açúcar para as gemas
Bolo Red Velvet
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de corante alimentar vermelho líquido ou em gel
- 12 g de cacau
- 15 ml de extracto de baunilha
- 110 g de manteiga sem sal, amolecida
- 270 g de farinha com fermento
- 300 g de açúcar
- 2 ovos grandes
- 245 g de buttermilk
- 5 g de sal
- 5 g de bicarbonato de soda
- 5 ml de vinagre de sidra
Cobertura e recheio
- 480 ml de leite
- 50 g de farinha de trigo
- 450 g de manteiga, amolecida
- 400 g de açúcar fino
- 10 ml de extracto de baunilha
Bolo Rainha
Receita tradicional de bolo rainha. Esta receita de Natal é uma óptima alternativa para quem não gosta das frutas cristalizadas do bolo rei.
Ingredientes:
Fermento
- 50 g de Farinha de trigo
- 30 g de Fermento de padeiro
- 50 ml de Leite morno
Bolo
- 400 g de Farinha de trigo
- 100 g de Margarina
- 100 g de Açúcar
- 3 + 1 Ovos para pincelar
- 3 colheres de sopa de Vinho do Porto
- Sal q.b.
- 150 g de Frutos secos (pinhões, avelãs, nozes, amêndoas, passas)
- Açúcar em pó q.b.
Bolo Rainha
Receita tradicional de bolo rainha. Esta receita de Natal é uma óptima alternativa para quem não gosta das frutas cristalizadas do bolo rei.
Ingredientes:
Fermento
- 50 g de Farinha de trigo
- 30 g de Fermento de padeiro
- 50 ml de Leite morno
Bolo
- 400 g de Farinha de trigo
- 100 g de Margarina
- 100 g de Açúcar
- 3 + 1 Ovos para pincelar
- 3 colheres de sopa de Vinho do Porto
- Sal q.b.
- 150 g de Frutos secos (pinhões, avelãs, nozes, amêndoas, passas)
- Açúcar em pó q.b.
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