Crepe Vegan
Ingredientes
:
1 copo de água
3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo branca
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher chá rasa de fermento em pó
1 colher de sopa de óleo
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Sopa de Cogumelos
Ingredientes
(4 pessoas):
500 g de cogumelos brancos frescos
2 colheres de sopa de salsa (e mais uma pitada para decoração)
60 g de margarina vegana
60 g de farinha de trigo
1250 ml de água
1 cubo de caldo de legumes
250 g de natas veganas
2,5 colheres de chá de vinho branco
sal e pimenta q. b.
amêndoas laminadas para decoração
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Creme de cenoura com agriões
Ingredientes
:
água q.b.
2 batatas grandes
5 cenouras pequenas
½ couve-flor
1 molho de folhas de agriões
1 fio de azeite extra-virgem
1 pitada de gomásio misturado com sal integral
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Tarte de leite creme
Ingredientes
:
1 pacote de bolacha maria ou outra vegana
150 g de margarina vegetal
800 ml a 1 L de leite de soja ou outro
3 colheres de sopa bem cheias de maisena
açúcar q.b.
raspa de limão ou laranja
nozes caramelizadas
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