Ingredientes:

• água q.b.
• 1 dente de alho
• 200 g de arroz vaporizado
• 1 cebola pequena
• 100 g de ervilhas
• 100 g de passas
• 50 g de pinhões
• sal q.b.
  

Confecção:

Frite a cebola e o alho numa panela anti-aderente (para não ter de utilizar gordura). Junte o arroz, refogue bem e tempere com sal. Adicione a água, misture e deixe cozer em lume forte. Quando começar a secar, apague o lume, junte as passas e os pinhões, tape e deixe acabar de cozer no próprio calor, vedando bem a panela (embrulhando em jornal, por exemplo).

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