Enviado por: Nazira

Ingredientes:

• 2 lata de leite de coco (2 cocos frescos ralados)
• 1 lata de milho verde
• 1 kg de arroz
• 1 cebola pequena
• Sal q.b.
• 1 colher de chá de óleo
• Salsa ou coentros q.b.
  

Confecção:

Numa panela aqueça o óleo e deite a cebola picada e o arroz e deixe fritar um pouco, de seguida acrescente o milho escorrido, sal e o leite de coco, tampe e deixe cozinhar até o arroz estar cozido. Sirva quente (ideal para acompanhar pratos sem molho de peixe, carne e aves).

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