Fonte: Cucbuc - Receitas ao Molho

Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 4 dentes de alho grandes
• 2 dl de azeite
• sal grosso q.b.
• orégãos

Confecção:

Cozer as batatas com casca, cortadas ao meio temperadas com sal. Picar os dentes de alho bem pequeninos. Após cozidas e escorridas as batatas, devem temperar-se com o alho, o azeite, uma boa pitada de sal grosso e os orégãos (abundantes). Mexe-se tudo bem para que as batatas fiquem envolvidas com os temperos, tomando o cuidado de
não as partir muito. Serve-se quente, acompanhando pratos grelhados ou assados no forno. Deverá acrescentar-se mais azeite se a quantidade indicada na receita for imediatamente absorvida pelas batatas.

Nota: Deve ser comido logo a seguir a serem misturados todos os ingredientes. A experimentar, é surpreendentemente bom.

© 2010, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade