Ingredientes:

• Batatas pequenas
• Azeite
• Sal e Rosmaninho
  

Confecção:

Cozem-se as batatas com pele, não deixando cozer muito para que não se desfaçam. Aquece-se bem o azeite numa frigideira, juntando-se em seguida as batatas cozidas cortadas ao meio.
Deixam-se estalar as batatas polvilhando com sal e rosmaninho.

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