Ingredientes:

• 900 g de batatas
• 15 g de rosmaninho fresco
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal grosso
• pimenta preta

Confecção:

Aqueça o forno a 220º C (quente). Corte as batatas aos quadrados e ferva-as 5 minutos em água com sal. Ponha-as num recipiente de ir ao forno e polvilhe-as com rosmaninho, sal, azeite e bastante pimenta preta. Asse no forno até ficarem alouradas e estaladiças (entre 30 a 35 minutos).

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