Ingredientes:

• 1 couve flor
• 1 chávena de leite
• 1 colher de sopa de farinha maisena
• margarina q.b.
• sal e pimenta q.b.

Confecção:

Coza a couve flor e coloque-a num recipiente para ir ao forno. Faça ferver o leite com um pouco de margarina, sal e pimenta, junte a farinha maisena, já diluída num pouco de leite frio, e deixe ferver novamente. Cubra a couve com este molho, polvilhe com um pouco de pão ralado e bocadinhos de margarina, e leve ao forno a gratinar.
Sugestão: Este prato é bom para acompanhamento de pratos de carne ou peixe.

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