Ingredientes:

• 600 g de esparguete
• 1 molho salsa picada
• alfavaca q.b.
• malagueta q.b.
• 2 dentes de alho
• 2 dl de azeite
   

Confecção:

Coza o esparguete al dente. Escorra e refogue-o na frigideira com o azeite, o alho em lâminas fininhas e aloure bem. Junte 2 ou 3 rodelas de malagueta, salsa e a alfavaca fresca, picadinhas. Refogar sem que as ervas escureçam. Rectifique de sal e sirva.
Observação: A quantidade de alfavaca deve ser a mesma que a de salsa.

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