Fonte: Restaurante "A Margarida"

Ingredientes:

• Massa q.b.
• 5 dentes de alho
• 50 g de margarina
• Sal
• Água q.b.

Confecção:

Colocar a massa numa panela com água e sal, e deixar ferver. Depois de cozida, retirar a massa para um escoador.
Depois de tirada toda a água da cozedura, passar a massa por água fria. Colocar margarina com o alho até alourar. Juntar a massa, e misturá-la muito bem na margarida e alho. Servir bem quente.

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