Ingredientes:

• 6 maçãs verdes
• 1 pitada de açúcar
• sumo de meio limão
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta
• 1/2 colher de mel

Confecção:

Descasque as maçãs, corte-as em pedaços, regue com o sumo do limão e ferva com um pouco de água até que fiquem moles. Passe no liquidificador e volte a deitar na panela temperando com o açúcar, a pimenta e o sal. Junte o mel quando levantar fervura e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de meia hora.
Nota: Pode ser engrossado com um pouco de maizena.

© 2002-2007, Doces & Companhia - Política de Privacidade