Ingredientes:

• 4 maçãs descascadas
• 2 rodelas de ananás
• 1 decilitro de maionese (bem firme)
• 2 decilitros de natas
• especiarias para saladas
• 4 folhas de alface
• 2 nozes

Confecção:

Limpe as maçãs de sementes e parta-as aos cubos pequenos e junte ao ananás também partido em cubos. Junte a maionese, envolva bem e adicione as natas montadas. Junte as especiarias para saladas. Disponha as folhas de alface nos pratos de servir e deite por cima a salada de maçãs. Guarneça com nozes ou um fruto fresco (por exemplo pêssego) cortado em lâminas.
Nota: pode tambem ser servido em taças, substituindo as folhas de alface por 2 folhas de endívias que se colocam de pé junto à borda das taças.

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