Ingredientes:

• Alho q.b.
• 2 colheres de sopa de cebola
• 5 colheres de sopa de cogumelos
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• 0,5 pimento amarelo
• 0,5 pimento verde
• Sal q.b.
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• 1 tomate
• 0,5 kg de bifes de vaca
  

Confecção:

Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o sal e o sumo do limão. Grelhe os bifes numa frigideira anti-aderente, salpicando com água sempre que necessário para que não peguem, e vire-os até que fiquem dourados e o caldo da cozedura escuro e grosso. Retire-os e coloque os pimentos picados e o tomate na frigideira e cozinhe até que o tomate se desmanche e engrosse. Junte os cogumelos e a farinha; misture bem e cozinhe por alguns segundos até engrossar. Adicione os bifes e deixe no lume até ferver. Sirva em seguida.

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