Fonte: Juliana Santos

Ingredientes:

• Bifes
• 1 dente alho
• sal e pimenta q.b.
• Vinho branco q.b.
• Azeite/margarina ou óleo
• Arroz branco
• Batatas fritas
• Ovo estrelado

Confecção:

1. Bater bem os bifes e temperar com sal e pimenta.
2. Aquecer numa sertã o óleo ou azeite e juntar o dente de alho esmagado (com a casca) e levar os bifes ao lume.
3. Adicione um pouco de vinho branco
4. Retirar os bifes consoante o gosto: bem passados, mal passados...
5. Acompanhe o bife com um ovo estrelado em cima, arroz branco e batatas fritas!

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