Esparguete com cogumelos e caril

Enviado por: Susana Mendes (Queluz de Baixo)

Ingredientes:

• 1 pacote de esparguete (500 g)
• cogumelos frescos ou congelados q.b.
• caril q.b.
• 2/3 dentes de alho
• 2 pacotes de natas
• azeite q.b.

Confecção:

Coza o esparguete em água fervente e sal. Noutra panela, deite o azeite com o alho cortado e junte os cogumelos. Deixe amolecer e junte um pouco de caril. Misture o esparguete neste refogado e cubra-o com as natas. Rectifique o sal. Acompanha bem com qualquer prato de carne (por exemplo: panados, lombo de porco assado, etc...).

Observação: Para meio pacote de esparguete, usar apenas 1 pacote de natas. Este é um esparguete que se come bem aquecido.

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