Francesinha (feita na Bimby) - Doces & Companhia

Francesinha (feita na Bimby)

Ingredientes:

2 dentes alho
250 g cebola
50 g azeite
salsa q.b.
1 folha louro
1 caldo galinha
250 g polpa de tomate
1 colher sopa molho inglês
0,33 cl cerveja
150 g vinho branco
50 g whisky
30 g maizena
100 g água
150 g bife
chourição
4 salsichas frescas
8 fatias de queijo

Confecção:

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg, vel 3 1/2 . Programe para refogar 7 min, 100º, vel 1. Adicione todos os outros ingredientes, excepto a maizena e a água e programe 20 min, 100º, vel 1.
Entretanto grelhe o bife e as salsichas. Coloque 1 fatia de pão, as carnes e termine com outra fatia de pão e por cima o queijo e leve a gratinar no forno.
Coloque a maizena dissolvida na água no copo da Bimby e programe 5 min, 100º, vel 1. Retire a folha de louro e a salsa e triture tudo na vel 5-7-9 durante 1 minuto. Retire do forno as francesinhas e regue com o molho bem quente. Usei bifes de frango e salsichas de lata. A receita original fala em piri-piri, que eu não usei, pois as crianças também jantam.