Fonte: Restaurante "A Margarida", Nelson Nogueira

Ingredientes:

• 400 g de frango desfiado cozido, sem peles e sem ossos
• 5 fatias de abacaxi cortado em quadradinhos
• 50 g de maionese
• 2 talos de salsa cortada em quadradinhos
• sumo de limão q.b.
• 1 pitada de curry
• Amêndoas ou amendoim tostados q.b.
• Sal a gosto

Confecção:

Misturar todos os ingredientes e servir.

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