Frango com Brócolos


Ingredientes:

  • 400 g de peito de frango
  • Brócolos
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 chávena de caldo de Galinha (ou caldo Knorr)
      Condimentos
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 2 colher de sopa de Vinho de Arroz
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de gengibre
  • Sal a gosto

Confecção:

Corte o peito da galinha em pequenos pedaços. Adicione os condimentos e deixe estar por dez minutos. Enquanto espera coza os brócolos com um bocado de sal. De seguida frite ligeiramente a galinha em azeite em altas temperaturas por 2 minutos. Adicione os brócolos cozidos e o caldo de galinha. Misture bem e frite em lume brando durante 4-6 minutos. Sirva quente.


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