Fonte: Restaurante "A Margarida", Helena Antunes

Ingredientes:

• 1 lata de leite de côco
• 1 frango
• 1 colher de sopa de açafrão
• 1 pacote de polpa de tomate
• 2 paus de canela
• sal q.b.
• Coentros picados

Confecção:

Colocar o frango aos pedaços num tacho e juntar os restantes ingredientes. Deixar cozinhar. Servir com os coentros picados na hora por cima do frango.

Sugestão: Acompanhar com arroz basmati.

© 2010, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade