Ingredientes:

• 1 frango do campo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 dl de água
• 1 dl de vinho branco
• 1 cabeça de alho
• sal e piri-piri q.b.

Confecção:

Põe-se o frango num tacho com os temperos todos e leva-se a estufar em lume brando até a carne estar cozida. Serve-se com pão frito e salada de alface ou tomate.

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