Ingredientes:

• lacão (perna de porco)
• 2 cubos de caldo knorr (peixe ou carne)
• 1 ramo de cheiros
• alhos
• sal
• pimenta preta
• pão ralado 

Confecção:

Coze-se o lacão em água com dois cubos caldo knorr e um ramo de cheiros (na panela de pressão demora 20 minutos). Depois de cozido, coloca-se num tabuleiro esfregado com alho picado, sal e pimenta preta. Depois, coloca-se nicadas de margarina por cima e cobre-se de pão ralado e vai ao forno até a pele estar tostada.
Serve-se com batatas fritas e uma boa salada.

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