Strogonoff de Frango - Doces & Companhia

Strogonoff de Frango

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas picada
4 peitos de frango
2 cubos de caldo de galinha
8 colheres de sopa de conhaque
200 g de cogumelos cortados
4 tomates maduros
6 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
2 pacotes de natas
sal

Confecção:

Refogue as cebolas numa frigideira com um pouco de manteiga e junte o frango cortado em tiras finas e mexa até ficar bem dourado. Tempere com sal, junte o conhaque e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Depois junte os cogumelos, os tomates, o ketchup, a mostarda, as natas, o caldo de galinha e deixe ferver durante 5 minutos.