Torta do Liquidificador

• 4 ovos inteiros
• 1 chávena de chá de óleo
• 2 chávenas de chá de leite
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 pitada de sal

Duas opções de recheio

1. Linguiça

• 1 pacote de linguiça fininha
• 1 molho de salsa
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 pitada de sal
• 1 frasco de queijo cottage ou catupiry

2. Camarão

• 500 g de camarão
• 1 molho de salsa
• 2 tomates
• 1 cebola tempero a gosto
• 1 caixa de catupiry

Confecção:

Bata no liquidificador, colocando primeiro os ingredientes líquidos, e depois os mais secos. Misture a massa ao recheio já antecipadamente preparado, despeje-o numa forma untada e enfarinhada e ponha-a no forno, pré-aquecido, durante 40 minutos, ou até que ela doure, em temperatura média.

Recheio de Linguiça: Pique todos os ingredientes, e misture-os bem.
Recheio de Camarão: Refogue a cebola, e junte os tomates e o camarão. Quando os camarões estiverem cozidos, deite a salsa e desligue o lume e misture o catupiry.

Nota: Pode utilizar o recheio que quiser: palmito, bacalhau, atum, salsicha, presunto.

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