Baba de camelo
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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos

 

Confecção:

Coze-se a lata de leite condensado na panela de pressão durante ± 1 h.
Depois do leite condensado estar frio, bate-se com as gemas dos ovos. Depois de bem batido, envolve-se com a colher de pau as claras dos ovos, que deverão ter sido batidas previamente em castelo.
Por cima como cobertura, pode-se pôr amêndoa ralada ou bolacha ralada. Leva-se ao frigorífico, e depois de bem frio, está pronto a servir.

 




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