Banana Flambada
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Ingredientes (4 pessoas):

  • 6 bananas d'água (nanica) descascadas e cortadas ao meio no comprimento
  • 1 colher de sobremesa rasa de margarina sem sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 cálice de conhaque

Confecção:

Derreta a margarina numa frigideira e frite aí as bananas. Quando estiver a fritar o segundo lado das bananas, deite o açúcar por cima, espere alguns segundos e despeje o cálice de conhaque por cima das bananas. Flambe-as. Pode ser servido acompanhado de gelado ou calda de chocolate. Nota: Utilize conhaque de boa qualidade e sirva logo após o preparo.




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