Ingredientes:

• 4 bananas bem maduras
• 1 chávena de farinha
• 1 ovo
• 1/2 chávena de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• açúcar e canela para polvilhar
• óleo para fritar

Confecção:

Descasque as bananas e abra-as ao meio. Deite a farinha num recipiente, junte os restantes ingredientes, e misture tudo muito bem. Passe as bananas nesta massa e frite em óleo bem quente até ficarem douradas. Sirva bem quentes, polvilhadas com açúcar e canela.

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