Ingredientes:

• 8 bananas da Madeira maduras
• 75 g de margarina
• 100 g de açúcar
• 8 colheres de sopa de brandy

Confecção:

Descasque as bananas e passe-as, inteiras, pela margarina derretida, numa frigideira larga. Coloque-as num prato que possa ir ao forno, polvilhe com o açúcar, e leve durante 4 minutos a forno quente. Aqueça moderadamente o brandy e derrame-o sobre as bananas. Deite fogo e sirva de imediato.

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