Beijinhos de Coco
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Fonte: Restaurante "A Margarida"

Ingredientes:

  • 130 g de coco ralado
  • 50 g de amêndoa moída
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • Cravinho-da-índia q.b.
  • Manteiga para untar q.b.

Confecção:

Junte numa caçarola o Leite Condensado, o coco, as gemas, a amêndoa moída e a manteiga. Mexa sempre em lume brando, até se soltar completamente da caçarola. Deite a massa numa travessa untada e deixe arrefecer. Enrole os beijinhos e passe-os pelo açúcar. Decore os beijinhos com o cravinho-da-índia e coloque-os em forminhas de papel.




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