Biscoitos fritos
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Ingredientes:

  • 10 colheres de sopa de açúcar branco
  • 6 colheres de sopa de azeite a ferver
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 3 ovos
  • raspa de limão q.b.
  • farinha de trigo q.b.

Confecção:

Misturam-se todos os ingredientes, juntam-se as claras batidas em castelo e vai-se adicionando a farinha até se poder tender. Fritam-se os biscoitos em azeite depois de se lhe dar a forma desejada, normalmente em arco.




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