Biscoitos de frutas cristalizadas
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Ingredientes (24 biscoitos):

  • 100 g de manteiga
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 250 g de açúcar
  • 200 g de fruta cristalizada em cubinhos
  • 100 g de farinha
  • 400 g de amêndoas em laminas

Confecção:

Junte a manteiga, o creme de leite e o açúcar e cozinhe até ferver. Retire do lume, junte a farinha e a seguir a fruta cristalizada e as amêndoas. Com uma colher, coloque porções de massa numa assadeira untada, formando círculos de aproximadamente 7 cm. Asse em forno médio até estarem bem dourados com a borda escura.




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