Ingredientes (24 biscoitos):

• 100 g de manteiga
• 250 ml de creme de leite fresco
• 250 g de açúcar
• 200 g de fruta cristalizada em cubinhos
• 100 g de farinha
• 400 g de amêndoas em laminas

Confecção:

Junte a manteiga, o creme de leite e o açúcar e cozinhe até ferver. Retire do lume, junte a farinha e a seguir a fruta cristalizada e as amêndoas. Com uma colher, coloque porções de massa numa assadeira untada, formando círculos de aproximadamente 7 cm. Asse em forno médio até estarem bem dourados com a borda escura.

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