Bolinhos de fruta e mel
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Ingredientes:

  • 250 g de fruta cristalizada
  • 150 g de miolo de amêndoa torrado
  • 150 g de mel
  • 150 g de manteiga
  • 75 g de farinha

Confecção:

Ligue o forno a 180º C. Corte a fruta cristalizada em pequenos cubos e a amêndoa em lâminas muito finas. Unte abundantemente um tabuleiro com manteiga. Junte o mel e a manteiga e leve a lume brando, até que a mistura fique mais líquida. Acrescente de seguida a farinha e mexa bem. Retire do calor e adicione as amêndoas e as frutas cristalizadas. Distribua a massa, em colheradas, pelo tabuleiro untado. Leve ao forno durante 10 minutos.

Sugestão: Torne estes bolinhos mais gulosos, pincelando as bases com chocolate derretido, logo que os retirar o forno. Deixe secar e sirva.




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