Bolo de Amêndoa com Chocolate
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Ingredientes (15 pessoas):

  • 600 g de açúcar
  • 100 g de farinha
  • 50 g de chocolate em pó
  • 0,5 kg de amêndoa
  • 18 gemas / 10 claras

Confecção:

Batem-se as gemas com o açúcar até engrossarem. Junta-se a amêndoa pelada e passada pela máquina e o chocolate. Adicionam-se as claras em castelo e por fim a farinha. Envolve-se e deita-se a mistura em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai ao forno a cozer.




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