Ingredientes:

• Bolacha Maria
• Café forte
• 1 pacote de manteiga
• 250 g de açúcar
• 1 ovo
• Amêndoa torrada

Confecção:

Juntar à manteiga amolecida à temperatura ambiente, o açúcar e a gema do ovo. Bater muito bem até ficar em creme. Juntar o café e a clara batida em castelo. Envolver bem. Embeber as bolachas em café e formar o bolo alternando camadas de bolacha e creme. Polvilhar com amêndoa acabada de torrar. Guardar no frio.

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