Bolo de bolacha II
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Ingredientes:Fatia do bolo de bolacha

  • Bolacha Maria
  • Café forte
  • 1 pacote de manteiga
  • 250 g de açúcar
  • 1 ovo
  • Amêndoa torrada

Confecção:

Juntar à manteiga amolecida à temperatura ambiente, o açúcar e a gema do ovo. Bater muito bem até ficar em creme. Juntar o café e a clara batida em castelo. Envolver bem. Embeber as bolachas em café e formar o bolo alternando camadas de bolacha e creme. Polvilhar com amêndoa acabada de torrar. Guardar no frio.




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