Bolo de Bolacha com Café
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Ingredientes:

  • 300 g de bolacha maria
  • 1,5 dl de café forte
  • 8 folhas de gelatina
  •  4 dl de natas

Confecção:

Forre um pirex com película aderente. Pique as bolachas. Amoleça a gelatina em água fria, dissolva-a no café morno e deixe arrefecer. Bata as natas muito bem e junte o café quase frio. Envolva bem 200 g das bolachas. Coloque uma camada de creme no pirex, polvilhe com 50 g das bolachas e tape com o restante creme. Leve ao congelador durante 3 horas. Desenforme e polvilhe com as restantes 50 g da bolacha. Decore a gosto, fazendo marcas com peças próprias, e leve ao frigorífico até servir.




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