Fonte: Restaurante "A Margarida"

Ingredientes:

• 5 chávenas de farinha
• 5 ovos
• 3 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de café com leite
• 2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 1 pacote de bolachas de chocolate

Confecção:

Abra os ovos, e separe as gemas das claras. Às gemas, adicione o açúcar, e vá batendo até ficar em pasta. Seguidamente, bata as claras em castelo, até ficarem homogéneas. Adicione à farinha, o acúcar e as gemas. Assim que se encontrar bem mexido, adicione as chávenas de café com leite. Volte a mexer muito bem, e adicione a baunilha, as bolachas esmigalhadas, e o fermento. Adicione as claras em castelo. Leve ao forno durante 1 hora.

© 2010, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade