Bolo de cerveja
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De: Sandra Torres

Ingredientes:

  • 400 g de açúcar
  • 200 g de margarina
  • 4 ovos
  • 1,5 decilitros de cerveja
  • 350 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de fermento em pó
  • margarina para untar a forma


Confecção:

Amasse e bata muito bem a margarina com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, depois adicione os ovos, um a um e a cerveja, mexendo e batendo durante 2 minutos. Junte a farinha de trigo e o fermento, deixando-a cair entre os dedos, e continuando a mexer até a farinha estar bem incorporada. Unte depois uma forma com margarina, polvilhe-a com farinha e deite o preparado. Leve a cozer em forno médio cerca de 40 minutos.




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