Bolo Chiffon de Chocolate
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Ingredientes:

  • 8 ovos
  • 2 canecas de açúcar
  • 1/2 caneca de óleo
  • 2 canecas de farinha
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó bem cheias
  • 1 colher de chá de fermento

Confecção:

Bate-se as gemas com o açúcar. Junta-se o óleo e bate-se bem (até fazer bolhinhas). Junta-se a farinha peneirada alternando com o (chocolate *) nesta massa. Põe-se o fermento que só se mistura depois de envolver as claras. A forma é só passada por água (forma com buraco). Leve ao forno previamente aquecido a cozer cerca de 40 minutos (convém verificar se está cozido). Quando o bolo sai do forno, mete-se a forma virada para baixo pendurada num copo ou numa garrafa. Só se desenforma quando estiver frio e com a ajuda de uma espátula.

* Misture numa taça o chocolate com água bem quente para fazer uma calda.




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