Bolo de Chocolate de Camadas
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Ingredientes:

     Bolo      Creme de chocolate
  • 200 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 200 g de chocolate em pó
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 200 g de manteiga
  • 1 colher de sopa de café solúvel
  • 100 g de chocolate em pó

Confecção:

Bata a manteiga com o açúcar até ter um creme fofo. Adicione as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.
Junte o chocolate e misture bem. Bata as claras em castelo bem firme e adicione-as cuidadosamente à massa, alternando-as com a farinha, peneirada com o fermento. Deite o preparado dentro de duas formas redondas de camadas, bem untadas e polvilhadas. Leve a cozer em forno médio (180º C) durante cerca de 20 minutos.
Entretanto, prepare o creme de chocolate. Desenforme os bolos sobre uma rede e deixe arrefecer. Ligue os dois bolos com o creme de chocolate, ou com ovos-moles, ou com o restante creme de chocolate. Decore com chantilly. Cubra com meias nozes.



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