Bolo de Chocolate Negrita
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Ingredientes:

     Bolo      Recheio
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena e meia de açúcar
  • 2 chávenas de chocolate em pó
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 ovo
  • 1 chávena de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de leite

Confecção:

Numa tigela, bata o óleo, o açúcar, o chocolate em pó, a farinha peneirada com o fermento e os ovos. Junte a água a ferver, batendo sempre. Deite a massa numa forma untada com óleo e polvilhada com farinha. Leve a cozer em forno médio (180º C) durante cerca de 30 minutos. Desenforme para o prato de serviço. Entretanto, prepare a cobertura: leve um tacho ao lume com a manteiga, deixe derreter e junte os restantes ingredientes. Mexa até levantar fervura. Retire do lume e regue o bolo.



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