Bolo de Chocolate Recheado
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Ingredientes:

     Bolo      Recheio      Cobertura
  • 2 copos de farinha
  • 1,5 copo de açúcar
  • 1 copo de água
  • 0,5 copo de cacau em pó de culinária
  • 0,5 copo de manteiga amolecida
  • 3 ovos
  • 1,25 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1/4 copo de açúcar
  • 1 caixa de queijo para barrar
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 barra de chocolate branco partido
  • 0,5 barra pequena de chocolate de culinário "meio-doce"
  • 2 colheres de manteiga branca "Crisco" ou outra (1 colher para cada tipo de chocolate)

Confecção:

Bolo
Bater o bolo como outro qualquer. Untar uma forma e polvilha-se , deite 3 copos da massa do bolo na forma, de seguida deite o recheio de queijo por cima , sem tocar nos lados da forma, deite a restante massa de bolo por cima , vai ao forno cerca de 60 minutos. Depois de frio enfeite com a seguinte coberta.

Recheio
Bater tudo junto numa tigela durante 3 minutos, raspando-a bem.

Cobertura
Derreta o chocolate um de cada vez cada um com 1 colher de manteiga branca em lume muito brando e deite por cima do bolo um de cada vez.



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