Bolo de Chocolate da Sofia - Doces & Companhia

Bolo de Chocolate da Sofia

Ingredientes:

125 g de farinha de trigo com fermento
125 g de chocolate em pó
250 g de açúcar
6 ovos
1 pacote de natas (2 dl)

Confecção:

Bata o açúcar com as 6 gemas, até conseguir um creme claro e fofo. Junte a farinha e o chocolate e bata durante 5 minutos. Junte o pacote de natas e bata durante cerca de 10 minutos. Bata as claras em castelo e envolva no preparado com cuidado (sem bater). Barre a forma com margarina e farinha e deixar em forno pré aquecido a 150º C, durante cerca de 50 minutos (até o palito sair limpo).

Sugestão: Pode acrescentar cobertura de chocolate, bastando derreter 1 tablete de chocolate negro com 60 g de manteiga e 50 g de açúcar, com leite q.b. até criar um creme liso e fundente.