Ingredientes:

Massa

• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de margarina light
• 1/2 chávena de açúcar magro
• 3/4 chávena de chá de sumo de laranja
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 colher de café de casca de laranja ralada

Calda

• 1/2 chávena de chá de sumo de laranja
• 1 colher de sobremesa rasa de açúcar magro

Confecção:

Massa: Misture com a batedeira, as gemas, a margarina light e o açúcar magro até obter um creme claro e fofo. Acrescente a farinha alternando-a com o sumo de laranja e reserve. Bata as claras castelo e junte-as delicadamente à massa com a ajuda de uma colher. Adicione o fermento e as raspas da laranja. Coloque a massa em uma forma de anel untada com margarina light e farinha de trigo e leve-a ao forno pré-aquecido.

Calda: Junte os ingredientes da calda e leve ao até ferver. Deixe amornar e quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno, faça furos com um garfo e regue-o com a calda ainda morna.

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