Bolo de Licor e Chocolate
Visite o novo docesecompanhia.net



Ingredientes:

     Massa      Recheio
  • 8 ovos
  • 350 g de açúcar
  • 350 g de farinha com fermento
  • 200 g de manteiga
  • raspa da casca de 2 limões
  • 200 g de chocolate para culinária
  • 150 g de manteiga
  • licor a gosto
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 150 g de açúcar em pó
  • chocolate em pó para polvilhar
  • 300 g de chantilly

Confecção:

Bata os ovos com o açúcar até obter um preparado cremoso. Junte a manteiga amolecida, a farinha e as raspas de limão. Bata novamente e deite dentro de uma forma lisa untada com manteiga. Leve ao forno já quente durante cerca de 30 minutos. Retire e desenforme. Deixe arrefecer um pouco, pique o bolo com um garfo e embeba-o com licor.
Prepare o creme: numa caçarola misture o chocolate para culinária em pedaços com 150 g de manteiga, o leite e o açúcar. Leve ao lume em banho-maria até derreter. Deixe arrefecer, corte o bolo em três discos longitudinais e barre-os com o creme de chocolate. Recomponha o bolo e barre-o por cima e a toda volta com o mesmo creme.
Introduza o chantilly num saco de pasteleiro e decore o bolo. Polvilhe com o chocolate em pó.



:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade