Bolo de Maçã
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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • O peso dos ovos em açúcar
  • O peso dos ovos em margarina
  • O peso dos ovos em farinha
  • 1 colher de chá de fermento


Confecção:

Bata a margarina com o açúcar. Bata bem com os ovos, adicionados um por um. Acrescente a farinha, misturada com o fermento. Descasque, descaroce e corte em rodelas as maçãs. Numa forma untada e polvilhada vá pondo camadas de massa, intercaladas com camadas de rodelas de maçã, sendo a primeira (a que fica em contacto com a forma) de massa e a última de maçã. Leve ao forno, deixe cozer e quando desenformar tenha o cuidado de virar para cima a face das maçãs.




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