Bolo de maçã II
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Ingredientes (4 pessoas):

  • 200 g de açúcar
  • 200 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de café de fermento em pó
  • 1 maçã
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal

Confecção:

Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma e batendo sempre. Bata a manteiga com o açucar. Junte as claras batidas. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento e junte este pó ao creme. Misture bem. Despeje a massa em forma untada. Descasque e corte a maçã em fatias finas. Coloque as fatias sobre a massa. Leve o bolo ao forno médio.




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