Bolo mais que bom

Ingredientes:

• 420 g de açúcar
• 200 g de farinha
• 180 g de manteiga
• 2 dl de leite
• 5 ovos
• 150 g de coco ralado
• 200 g de chocolate granulado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura:

• 1 tablete de chocolate amargo
• 1 pacote de natas

Confecção:

Bate-se muito bem, a manteiga, o açúcar e as gemas. Adicione o leite, a farinha misturada com o fermento e bata, de seguida junta-se as claras em castelo alternando com o coco ralado e o chocolate granulado, envolvendo bem sem bater. Deite o preparado numa forma, bem untada com manteiga e polvilhado com farinha. Leve a cozer em forno médio cerca 50 minutos. Entretanto prepare o creme, ponha numa caçarola as natas e o chocolate e leve ao lume em banho Maria, mexendo sempre até derreter. Desenforme o bolo e barre com creme ainda quente.

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade