Ingredientes:

• 4 ovos
• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha
• 120 g de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 chávena de chá de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Confecção:

Derreta a manteiga em banho maria e deixe arrefecer. Bata os ovos inteiros com o açúcar, de modo a obter um creme fofo e esbranquiçado. junte a manteiga derretida. Polvilhe a farinha com o fermento misturando. Adicione ao creme de ovos e continue a bater, deite aos poucos o leite e bata muito bem. Divida a massa em duas porções iguais. acrescente a uma delas o chocolate em pó, envolvendo com cuidado. Deite as duas massas em colheres alternadas numa forma redonda com buraco, previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, durante cerca de 40 minutos. Sirva simples ou com um molho de morangos, decore com folhas de hortelã fresca.

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