Bolo palaciano
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Ingredientes:

  • 250 g de açúcar branco
  • 6 ovos
  • 250 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 100 g de amêndoa

Confecção:

Batem-se as gemas com o açúcar para engrossar, juntam-se-lhes as claras batidas em castelo e por fim a farinha com o fermento. Deita-se em forma untada com manteiga e espalha-se por cima uma colher de sopa de açúcar pilé e a amêndoa às falhas. Coze-se em forno com calor moderado.




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