Enviado por: Vera Vieira

Ingredientes:

• 30 cl de água
• 300 g de açúcar
• 5 ovos
• 1 laranja
• 4 papossecos (ou o equivalente em outro pão)
• açúcar com canela para polvilhar

Confecção:

Leve ao lume num tacho, a água e o açúcar. Deixar ferver 5 minutos. Deitar para dentro do tacho o pão cortado aos bocados, não muito grandes. Mexer sempre durante 2 minutos, com o lume sempre aceso. Depois apagar o lume e deixar de lado. Misturar bem os ovos e adicionar a raspa da laranja e o sumo. Envolver tudo no tacho com o preparado do pão. Untar um pirex com manteiga e verter todo o preparado lá dentro. Polvilhar com açúcar e canela. Levar ao forno previamente aquecido durante 35 minutos. Quando cozido cortar aos cubos e dispor num prato decorativo a arrefecer.

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